Filetto di tonno al sesamo. Cena gustosa e velocissima da preparare
Ingredienti per due persone:
- 2 filetti di tonno
- il succo di 1 limone
- semi di sesamo bianco e nero q.b.
- olio EVO q.b.
- sale e pepe nero q.b.
Fate un’emulsione con succo di limone, sale e pepe da cospargere sui filetti di tonno finché non ne saranno completamente avvolti.
Una volta conditi, passate le fette di tonno in un piatto in cui avrete mescolato i semi di sesamo.
Ricoprite i filetti con cura facendo attenzione soprattutto ai bordi.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco vivo ungendola con un filo d’olio.
Quando sarà rovente, cuocere i filetti di tonno un minuto per lato o comunque regolandovi in base allo spessore delle fette.
Servite caldo.
Il contorno ideale potrebbe essere un’insalatina mista di erbette e.. Buon appetito!
